Hoy en día se conocen muchas formas de cocinar, podemos hervir los alimentos, freírlos, cocinarlos al horno o al microondas, pero sin duda, la mejor manera es al vapor. Esta manera de cocinar permite una nutrición completa para toda la familia ya que los alimentos no pierden sus propiedades nutritivas, su sabor, color y aroma.

Las consecuencias de la desnutrición en la infancia son muchos más graves que en los adultos. La alimentación es la base para un buen desarrollo físico y mental, por eso seguir una dieta equilibrada es muy importante en el caso de los más pequeños.

Este manual ofrece toda la información necesaria para que la mujer embarazada conozca cuales son sus necesidades nutritivas durante la gestación, adaptando el aporte de energía y nutrientes a su nueva situación fisiológica. Muestra como la alimentación de la embarazada está estrechamente relacionada con el...

Este libro es una buena propuesta para aprender a paliar los problemas de sobrepeso y obesidad en los niños. Esta obra te enseña a analizar tus hábitos alimenticios, y los de toda la familia, y a poner en práctica consejos para mejorarlos en busca de...

El ácido fólico es una vitamina del complejo B que puede ayudar a prevenir defectos de nacimiento en el cerebro y la médula espinal denominados defectos del tubo neural (NTD) cuando se ingiere antes del embarazo y durante las primeras semanas del mismo.